Newa Phalcha Set

Newa Phalcha set is a platter of 14 unique newari dishes that is good enough for 4 people.  All the dishes are made as it is practiced for centuries by newari people which reflects the authenticity of traditional newari cuisine. Taste and flavor are mouth watery and finger licking which will compel you to try some more or give a reason to visit Newa Phalcha again and again. 

  • चिउरा
  • भटमास
  • भटमास र गोलभेडाको अचार
  • आलु साँडेको
  • मुलाको अचार
  • आलु तामा
  • मशरूम छोईला
  • डेकुला
  • काचीला फ्राइ/ काचीला काचो
  • बफ छोइला
  • बफ सुकुटी
  • चिकन ग्रेभी
  • चिकन छोइला

खाजा सेट

A complete meal for one person or two with the best of Newari items.

बफ

चिकेन

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चिउरा, भटमास, आलु, अचार, छाेइला, बाेडी, सादा व:, डेकुला, आलु तामा

समेबजी

A highly nutritious diet consumed traditionally on Special Occasions which is best suited for single person.

बफ

चिकेन

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चिउरा, भटमास, आलु, अचार, छाेइला, अण्डा, सादा व:, माछा

व:

A thick layered round shaped Newari Dish made from massko dal (Lentil) mixed with your choice of toppings (Eggs, Buff or Chicken). Best choice for a filling diet, both nutritious and healthy.

सादा व:
अण्डा व:
बफ व:
बफ अण्डा व:
चिकेन व:
चिकेन अण्डा व:

चटामरी

Authentic Newari dish made with rice flour as a crunchy base and topping of your choice

सादा चटामरी
भेज चटामरी
अण्डा चटामरी
बफ चटामरी
बफ अण्डा चटामरी
चिकेन चटामरी
चिकेन अण्डा चटामरी

नेवा फल्चा स्पेसल चटामरी

A unique dish made with the combination of both Chatamari and Bara topped with Egg, Chicken and Buff.

भुटेका परिकार

खागाे

जिब्राे

गिदि

टिस्याे

बफ सुकुटी

बफ सेकुवा

बफ भुटन

फाेक्साे

ससेज बफ/चिकेन (३ Pieces)

पाङ्ग्रा

चिकेन राेस्ट

सपु म्हिचा

अण्डा चिउरा फ्राइ

कीमा अण्डा फ्राइ

साँधेकाे

सुकुटि साँधेकाे

जला साँधेकाे

खागाे साँधेकाे

चिकेन साँधेकाे

भटमास साँधेकाे

कालाे भटमास साँधेकाे

हरियाे भटमास साँधेकाे

वाइ वाइ साँधेकाे

बदाम साँधेकाे

चिल्ली

बफ चिल्ली

बाेन लेस चिकेन चिल्ली

आलु चिल्ली

ताेफु चिल्ली

सुकुटी चिल्ली

सेकुवा चिल्ली

फाेक्साे चिल्ली

म: म:

स्टिम बफ म: म:

स्टिम चिकेन म: म:

फ्राइ बफ म: म:

फ्राइ चिकेन म: म:

झाेल बफ म: म:

झाेल चिकेन म: म:

छाेइला बफ म: म:

छाेइला चिकेन म: म:

आलु परिकार

पिराे आलु

आलु अचार

आलु ग्रेबी

फ्रेन्च फ्राइ

क फु

क फु (इस्टिम कचिला अनि अण्डा)

Salad Items

Green Salad (Carrot, Cucumber, Radish)

Fruits Salad

Chowmein

Veg Chowmein

Egg Chowmein

Buff Chowmein

Chicken Chowmein

Mix Chowmein

Fried Rice

Veg Fried Rice

Egg Fried Rice

Buff Fried Rice

Chicken Fried Rice

Mix Fried Rice

Sweet Dishes